Tecnicatura Universitaria en Apicultura

La carrera de pregrado Tecnicatura Universitaria en Apicultura surge como necesidad de profesionalizar la actividad productiva del sector apícola en la región del Nordeste. En este sentido, La Facultad de Ciencias Agrarias ofrece la formación integral de profesionales con el título que otorga de Técnico Universitario en Apicultura. El diseño curricular de la Carrera está aprobado por Resol. UNNE 183/2016 CS » cuenta con aprobación del Ministerio de la Nación que le da Validez Nacional al Título (RESOL.2017-96-APN-ME ») y el desarrollo de las clases se realiza en Extensiones Áulicas.

El trayecto formativo tiene una duración de dos años y medio, organizados en módulos 16 Obligatorios y 3 Optativos, como mínimo. Se identifica como una carrera de Pregrado de Nivel Universitario, a término. La Primera Edición inició el cursado en noviembre de 2017 y finalizó en abril de 2020, en la Extensión Aúlica Gral. San Martín Chaco (Resol. UNNE 375/17 CS ») y Extensión Aúlica Bella Vista Corrientes (Resol. UNNE 229/17 CS »).

Se prevé el inicio de una Segunda Edición en 2023. La reedición de la carrera está aprobada por la UNNE (Resol. 11566 CD FCA-UNNE ») y el diseño curricular por (Resol. 395/21 CS UNNE »).

Campo Profesional

La Apicultura es una de las actividades del sector agropecuario que genera divisas para la Argentina y necesita fundamentalmente garantizar productos de alta calidad tanto para la exportación como para el consumo interno. La Apicultura es una actividad agropecuaria amigable con el ambiente; es una actividad sustentable, de alta rentabilidad y relativamente baja inversión. La miel argentina es altamente competitiva en el marco de los mercados internacionales.

El Técnico Universitario en Apicultura trabaja a partir del uso racional de los recursos naturales y los potencia identificando y cultivando especies botánicas de importancia apícola. Propicia la obtención de productos, subproductos y material vivo de calidad a partir de la colmena con la introducción de tecnologías de producción, mejoramiento y saneamiento. Desarrolla con eficiencia actividades de gestión, administración, comercialización e industrialización de productos y procesos del sector apícola.

Alcances y Actividades profesionales del Título

El Técnico Universitario en Apicultura podrá:

1. Realizar con eficiencia tareas de manejo, comercialización y gestión apícola.
2. Asistir en la planificación, ejecución y control de gestión en la aplicación de tecnologías de insumos y procesos en la empresa apícola.
3. Obtener y producir material vivo con características genéticas regionales que le permitan mantener la resistencia a enfermedades y elevar los rendimientos.
4. Interpretar estudios y/o análisis de calidad de los diferentes productos de la colmena.
5. Programar, ejecutar y colaborar en la evaluación de las acciones de control y medidas de prevención de agentes perjudiciales que afectan los apiarios.
6. Participar en la programación, ejecución y evaluación de proyectos apícolas y programas de desarrollo rural.
7. Colaborar en muestreos y recolección de muestras como actividades de asesoramiento para el control de enfermedades e investigación.

Modalidades y Criterios Generales de Enseñanza y Evaluación

Las clases virtuales se dictarán con la plataforma Moodle disponible en UNNE Virtual.

Las clases presenciales de un porcentaje de los Módulos (*) del Plan deberán ser desarrollados en las instalaciones de la Sede Central ubicada en la ciudad de Corrientes. Estos módulos requieren el uso de Laboratorios equipados especialmente.

Criterios para la Enseñanza

La metodología y estrategia de enseñanza de los distintos módulos que conforman el presente Plan de Estudio deberá tener en cuenta los:

• Objetivos de la Carrera y de cada una de los módulos.
• Contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales que se pretenden desarrollar.
• Aprendizajes y participación activa del alumno en el proceso de formación.

Las clases presenciales teóricas serán preferentemente magistrales, las clases prácticas se realizarán a campo, en apiarios, en laboratorio y/o gabinete.

Para las clases tutoriales se utilizará Internet como herramienta de comunicación y correo postal para el envío de los trabajos (informes, monografías, muestreos, etc.)

En cuanto a los recursos didácticos, se utilizarán los siguientes: aulas virtuales (plataforma Moodle UNNE Virtual), plataforma ZOOM, pizarra, tizas, equipo de proyección, audiovisuales, PC, Internet, microscopios, lupas, apiarios demostrativos, etc.

Equipo Docente

Está formado por profesionales de reconocida formación académica en la especialidad del Módulo que dicta. Pertenecen a instituciones académicas, de investigación y extensión de todo el país.

Coordinadora: Dra. Cristina Salgado Docente investigadora de la FCA - UNNE

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