Este curso forma parte del Programa de Actualización Continua para Graduados y está diseñado para brindar bases conceptuales, herramientas metodológicas y experiencias prácticas que permitan analizar, diseñar y gestionar establecimientos agropecuarios en proceso de transición hacia la agroecología.
Contenidos
- Principios de la agroecología y su aplicación práctica.
- Análisis integral de establecimientos productivos.
- Rol de la agrobiodiversidad en el manejo sustentable.
- Estrategias de comercialización en sistemas agroecológicos y orgánicos.
- Evaluación de la sustentabilidad y propuestas de rediseño productivo.
- Casos reales de experiencias agroecológicas en producción, agregado de valor y mercados.
Destinatarios
- Ingenieros agrónomos.
- Profesionales de disciplinas afines.
Fechas y modalida
- Del 16 de septiembre al 31 de octubre
- Clases virtuales (martes y viernes de 18 a 20 h).
Con posibilidad de instancia híbrida en la presentación de los trabajos finales.
Certificación
- Certificado de asistencia: para quienes completen todas las clases teóricas.
- Certificado de aprobación: para quienes realicen además el trabajo integrador.
Coordinación académica
- Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez
- Lic. María Mercedes Pereda
Disertantes:
- Ing. Agr. Santiago J. Sarandón.
- Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez
- Lic. en Sociología María Mercedes (Paiá) Pereda.
- Ing. Agr. (Dra) María José Iermanó.
- Lic. (Dra.) Daiana Pérez
- Ing. Agr. Nicolás Indelangelo
- Lic. Alejandro Marengo
- Ing. Agr. Eduardo Cerda
Arancel:
- $50.000.
Link de inscripción: https://forms.gle/6ZiqrxrcMxW8duFC6
Cronograma:
|
Módulos/ semana |
Fecha/Tema teórico/Docente Clases: martes 18 a 20 hs |
Fecha/Temas de Trabajo integrador individual/Docente Clases: viernes 18 a 20 hs |
|
1 |
16/9: Bases conceptuales de la Agroecología. Ing. Agr. Santiago Sarandón – Ex titular de la Cátedra de Agroecología de la UNLP - Presidente SAAE - Sociedad Argentina de Agroecología |
19/9: Presentación del Trabajo Integrador: Metodología de investigación acción participativa para el rediseño de establecimiento agropecuario. Lic. María Mercedes Pereda e Ing. Agr. (Dra.) María Laura Perez |
|
2 |
23/9: Rol de la agrobiodiversidad para el manejo sustentable de agroecosistemas. Ing. Agr. (Dra.) María José Iermanó - INTA EEA Bella Vista, CR Corrientes |
26/9: Herramientas sistémicas para el análisis de un establecimiento agropecuario Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez y Lic. María Mercedes Pereda |
|
3 |
30/9: Estructura Social Agraria. Lic. (Dra.) Daiana Pérez - IES - UNER - CONICET |
3/10: Caracterización de la unidad de gestión del Establecimiento Agropecuario. Lic. María Mercedes Pereda e Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez |
|
4 |
7/10: Presentación de Experiencias de producción en agricultura intensiva y extensiva y ganadería |
10/10: Tutoría Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez y Lic. María Mercedes Pereda |
|
5 |
14/10: Estrategias de comercialización para producción orgánica y agroecológica. Lic. María Mercedes Pereda |
17/10: Análisis de los vínculos del establecimiento con el mercados Lic. María Mercedes Pereda e Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez |
|
6 |
21/10: Transiciones agroecológicas. Estrategias para el rediseño de sistemas productivos. Ing. Agr. Nicolás Indelangelo - Colectivo Agroecológico Yuyo Colorado” CAYuCo - Red de Técnicos en AE del Litoral |
24/10: Análisis de Sustentabilidad del Establecimiento Agropecuario. Lic. Alejandro Marengo – In Situ |
|
7 |
28/10: Rentabilidad económica con sustentabilidad ecológica Ing. Agr. Eduardo Cerda - Ex Director Nacional de Agroecología - RENAMA - Red de Municipios por la Agroecología |
31/10: Propuestas para el rediseño del establecimiento con un enfoque agroecológico/ sustentable Lic. María Mercedes Pereda e Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez |
|
8 |
4/ 11: Presentación de Experiencias de valor agregado y comercialización |
18/11: Tutoría Lic. María Mercedes Pereda e Ing. Agr. (Dra.) María Laura Pérez |
|
9 |
21/11: Fecha límite para entrega de Trabajos integradores. |
28/11: Presentación de Trabajos Integradores |
